Maison de la Tour, restaurant, exposition - Avignon

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la carte du Restaurant Maison de la Tour - MaisondelaTour
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Une carte de saison,
enrichie par des suggestions du jour

LA FORMULE DÉJEUNER À 22.00€

(tous les jours sauf le Dimanche)
Mise en bouche, Poisson ou Viande du jour, Dessert du jour, Café ou Thé

LA FORMULE DINER À 40.00€ 

(tous les soirs)
Mise en bouche, Entrée du soir, Plat du soir, Dessert du soir, Café ou Thé

Les Planches à partager
Ibérique de Bellota 150gr (Morcilla, lomo, saucisson, Chorizo)

25.00€

Jambon Serrano 18 mois 100gr, fromage & fruits 100g

25.00€

Bœuf séché & fumé au bois de chêne 80gr, fromage & fruits 100g

25.00€

Pata Nagra 36 mois 50gr

30.00€

Fromages affinés 100gr

10.00€

Fromages affinés 200gr

20.00€

Couteaux Plancha (10/12 pièces) Vinaigrette Cebettes OU
GAMBAS SAUVAGES GRILLÉES, AÏOLI

25.00€

Entrées
FOIE GRAS DE CANARD FRANÇAIS, CHUTNEY FRUITS ROUGES

15.00€

SALADE DES CHAMPS, TRUFFE D’ÉTÉ, HUILE NATURELLE DE TRUFFE

15.00€

SOUPE AU PISTOU, PESTO D’ORTIE DE LOZÈRE

15.00€

SALADE DE TOMATES ANCIENNES, CHÈVRE & CIBOULETTE

18.00€

GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE AU GUANCALE OU TRUFFE D’ÉTÉ, PARMESAN EN CRÈME OU EN COPEAUX

18.00€ en Entrée

35.00€ en Plat

Poissons

DAURADE ROYALE ENTIÈRE GRILLÉE (300/499 GR), LÉGUMES

28.00€

FILET DE ROUGET  GRILLÉ AU THYM, BRANDADE, PESTO D’OLIVES NOIRES

OU

PLANCHE DE FILETS DE POISSONS GRILLÉS, MOULES, LÉGUMES

28.00€

Viandes

NAVARIN D’AGNEAU FRANÇAIS CONFIT ET BRAISÉ, LÉGUMES

28.00€

CÔTE DE COCHON  FRANÇAIS GRILLÉE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE

28.00€

MAGRET DE CANARD FRANÇAIS GRILLÉ, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, CHAMPIGNONS

35.00€

Les Côtes de boeuf AOP (à partir de 1 kilo)

10.00€ les 100 grammes

Desserts

Crème brulée à la lavande

8.00€

Lingot chocolat, Ganache, Cookie

10.00€

Pavlova, meringue, fruits, sorbet, coulis, chantilly

10.00€

Gros chou pâtissier, coulis chocolat chaud

10.00€

Les Crèmes glacées Maison (pomme, fleur d’oranger, orange, framboise, vanille)

10.00€

Café gourmand 3 mini desserts maison, café ou thé

10.00€

RESERVEZ DÈS MAINTENANT EN LIGNE

*au delà de 10 personnes nous recommandons une reservation par téléphone

Une heure avant le début de service nous vous conseillons également de nous contacter au
09 86 22 69 73

BRUNCH DU DIMANCHE copie
FORMULE DEJEUNER