servi Samedi 14 Février au déjeuner et au diner
MENU HORS BOISSON 55€
SUGGESTIONS APÉRITIVES POUR DEUX..
6 HUITRES FINE DE CLAIRE 18€
BROUILLADE À LA TRUFFE 25€
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FEUILLE DE RIZ, FOIE GRAS
JEUNES POUSSES LÉGUMES GERMÉES
SOJA & SÉSAME GRILLÉ
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BAR DE MÉDITERRANÉE MARINÉ GINGEMBRE
ROUGAIL DE POIREAUX
PATATES DOUCES CURRY
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CAILLE FARCIE FIGUES
FARCE À GRATIN
COUSSIN DE CELERI CONFIT
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ÉCRIN DE NOUGATINE
MOUSSE PASSION MARACUJA
POIVRE À QUEUE DE JAVA
TUILE ANANAS

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